在编程中查看灰度值的方法取决于你使用的编程语言和工具。以下是一些常见编程语言中查看灰度值的方法：
Python
使用OpenCV库：
```python
import cv2
img = cv2.imread（'image.jpg', 0） 读取图像并转换为灰度图像
cv2.imshow（'Grayscale Image', img） 显示灰度图像
cv2.waitKey（0）
cv2.destroyAllWindows（）
```
使用Pillow库：
```python
from PIL import Image
img = Image.open（'test.jpg'） 打开图像
gray_img = img.convert（'L'） 转换为灰度图像
gray_img.show（） 显示灰度图像
```
MATLAB
读取灰度图像：
```matlab
img = imread（'gray_image.jpg', 'gray'）； % 读取灰度图像
```
访问像素值：
```matlab
img_double = im2double（img）； % 将图像转换为灰度值矩阵
pixel_value = img_double（row, col）； % 访问特定像素的灰度值
```
R语言
读取图片并生成灰度值矩阵：
```r
install.packages（"png"）
library（png）
img <- readPNG（"图片名.png"）
gray_matrix <- as.matrix（img[,, 1 ]） 生成灰度值矩阵
```
使用图像处理软件
Adobe Photoshop、 GIMP和 ImageMagick等图像处理软件通常提供查看图像灰度值的功能。你可以打开图像文件并导航到相关的工具或选项来查看灰度值。
通过这些方法，你可以在不同的编程环境中查看和处理图像的灰度值。