苹果手游的开服时间通常由游戏发行方决定，并且可能会因游戏类型、地区、开发进度等因素而有所不同。以下是一些具体案例：
《地下城与勇士手游》
该游戏于2024年3月16日在苹果商店上线，并计划在2024年4月左右正式发布。
苹果App Store显示《地下城与勇士手游》iOS版本预计将在2024年6月30日正式上线。
《英雄联盟手游》
IOS版的开服时间是2020年10月28日早上7点。
其他游戏
苹果手游的服务器开启时间通常在游戏开发完成并通过官方审核后的几天内，具体开服时间会在游戏官方渠道进行公告。
综上所述，苹果手游的开服时间通常会在游戏开发完成并通过官方审核后的几天内，并通过官方渠道进行公告。对于《地下城与勇士手游》，预计开服时间为2024年6月30日。建议您关注游戏官方渠道以获取最新的开服信息。