在UG编程中，封闭斜面并开粗的方法如下：
创建斜面
使用绘图工具创建一个斜面的基准曲线。可以使用曲线或者直线来定义斜面的形状和倾斜角度。
创建粗加工路径
根据零件的要求，选择合适的加工方法（如轮廓铣削、直线铣削或螺旋铣削）来定义粗加工路径。
定义切削条件
根据零件材料和机床的性能，定义合适的切削条件，包括切削速度、进给速度和切削深度等参数。
设置刀具
选择合适的刀具来进行粗加工，根据零件的形状和材料选择合适的铣刀或立铣刀。
编程
根据斜面和粗加工路径的几何关系，编写相应的刀轨路径，并设置合适的切削参数。
模拟和验证
使用UG编程软件的仿真功能，模拟刀具的运动轨迹，检查是否有干涉或错误。
生成加工代码
完成编程和验证后，生成适用的G代码或M代码。
加工零件
将生成的加工代码输入数控机床，进行实际的加工操作，并根据加工过程中的实际情况进行必要的调整和修正。
通过以上步骤，可以在UG编程中封闭斜面并开粗，实现高效、精确的加工操作。