在编程中，汉字通常被称为“中文字符”或“Unicode字符”。它们是用来表示中文的文字和汉字字符的数据类型。由于汉字数量庞大，ASCII码无法满足需求，因此通常使用Unicode编码来表示汉字。
在具体的编程实践中，汉字可以作为变量名、函数名、类名等标识符的命名。在定义这些标识符时，程序员可以根据具体情况来定义其含义。
使用字符串表示汉字
在C语言中，可以使用字符串来表示汉字。例如：
```c
char s[] = "中国"；
```
在Python中，可以直接使用中文字符串：
```python
s = "中国"
```
使用Unicode编码表示汉字
在代码中写汉字时，可以使用Unicode编码来表示。例如，汉字"你好"的Unicode编码是`\u4f60\u597d`，可以在代码中写成`"\u4f60\u597d"`。
定义汉字字符数组
可以定义一个汉字字符数组来存储多个汉字。例如：
```c
char word = {"中", "国", "人", "民"}；
```
使用汉字作为编程语言关键字
有一些编程语言支持使用汉字作为关键字，这可以让使用汉语的人更容易地进行编程学习和实践。例如，在Python中，可以使用汉字作为变量名或函数名：
```python
我 = "Hello"
def 你好（name）:
return "你好，" + name
```
通过这些方法，编程语言可以处理和显示汉字，使得程序在处理中文文本时更加方便和直观。