在Ubuntu Vim中，可以使用以下方法进行减法编程：
将光标放在要减去的数字上。
同时按下`Ctrl+A`和`Ctrl+B`，光标会跳到行首，并将该数字减去1。
输入`=`，然后输入要减去的数字，最后按回车键。例如，要减去15，可以输入`=15`，然后按回车键，数字会减去15。
这两种方法都可以在Ubuntu Vim中方便地进行减法操作。选择哪种方法取决于你的使用习惯和具体需求。