选择逆水寒手游的服务器时，你可以根据以下建议进行选择：
如果你是刚接触这款游戏的新手玩家，建议选择人气高、环境好的服务器，如 东京梦华、 玲珑相思、 沧海月明等，这些服务器通常会有更多的资源和活动，有助于新手玩家更快地融入游戏。
如果你对游戏已经有一定的经验，可以选择人气更高的服务器，如 瑶光听雪、 烟雨江南、 紫禁之巅等，这些服务器不仅热闹，而且通常会有更多的大佬玩家，可以提供更丰富的游戏体验。
如果你希望有更多的社交互动，可以选择人数较多的服务器，如 瑶光听雪、 烟雨江南、 东京梦华等，这些服务器通常会有更多的玩家，便于组队、交易等活动。
如果你希望有一个相对安静的游戏环境，可以选择人数较少的服务器，如 西子湖畔、 姑苏绮罗、 挑灯看剑等，这些服务器虽然人数较少，但相对较为安静，适合喜欢独行的玩家。
如果你和好友一起玩游戏，建议选择同一个服务器，这样可以方便地与好友互动，共享游戏乐趣。
综合以上建议，如果你是新玩家且希望快速融入游戏，可以选择 东京梦华、 玲珑相思、 沧海月明等服务器；如果你是有经验的玩家且希望体验更热闹的游戏环境，可以选择 瑶光听雪、 烟雨江南、 紫禁之巅等服务器；如果你希望有更多的社交互动，可以选择 瑶光听雪、 烟雨江南、 东京梦华等服务器；如果你希望有一个相对安静的游戏环境，可以选择 西子湖畔、 姑苏绮罗、 挑灯看剑等服务器；如果你和好友一起玩游戏，建议选择同一个服务器。
最后，建议你在游戏开始前查看各个服务器的实时人气和排名，以便做出更合适的选择。