江苏手游彩停止销售的原因主要在于 适应移动通信和互联网技术快速融合的趋势。两部门认为，继续分割管理电话客户端和互联网销售彩票政策不仅会增加销售成本和监管风险，也不符合互联网时代彩票事业的发展潮流。
具体来说，江苏手游彩试点期间积累的经验主要集中在彩票营销管理和技术层面，而这种模式尚不具备以省为单位进行复制推广的价值和意义。因此，继续推广复制江苏手游彩模式与研究利用互联网销售彩票的发展趋势是相互矛盾的。
此外，财政部在2015年批准江苏试点的文件已明确指出，销售试点期限暂定为两年，因此现在试点到期，停止销售是符合相关法律规定和自然规律的。
综上所述，停止销售江苏手游彩是为了更好地研究建立完善互联网销售彩票的相关政策，以适应新形势下的彩票发展方向。