在梦幻手游新服中，建议学习以下技能：
烹饪技能：
烹饪技能在前期较为简单，且需求量较大，收益可观。烹饪技能等级越高，可以制作出更高级别的食物，增加角色的属性值。
炼药技能：
炼药技能可以制作出各种药品，如金香玉、定神香等，这些药品在游戏中的需求量很大，且售价较高。炼药技能在前期可以通过完成帮派任务来获得帮贡，从而学习该技能。
打造、炼金、裁缝技能：
这些技能在游戏中有较高的市场需求，尤其是打造和裁缝技能，可以根据市场情况进行选择和学习。例如，70级的打造裁缝技能较为好卖。
钨金技能：
钨金技能需要帮派升级到4级，并且需要在该帮派待满15天以上才能学习。钨金需求量较大，但制作过程较为看运气。如果选择学习钨金，建议前期先学习30级炼药技能，等到角色60级后再考虑学习工坊的钨金技能。
强身和冥思技能：
这两个技能在前期对于提高角色的生存能力和战斗力有重要作用，如果需要挑战难度较高的任务，建议优先学习这两个技能。
采集技能：
采集技能可以帮助玩家收集各种资源，如草药、矿物和木材等，对于初学者来说，这是一项很容易上手的技能。
钓鱼技能：
钓鱼技能不仅可以获得美味佳肴，还有可能捕获稀有宝藏和装备，是一个既好玩又实用的生活技能。
酒馆技能：
酒馆技能可以提高角色的抗封等级，增加战斗力，并且可以通过醉话兑换各种高品质的酒。
工坊技能：
工坊技能包括采集业和生产业，其中考古技能是一个可以在短时间内赚到钱的技能，建议选择学习。
根据以上建议，新手玩家可以根据自己的兴趣和需求，选择适合的技能进行学习。前期建议优先学习烹饪、炼药和打造等技能，中后期可以根据市场需求和自身发展情况，选择学习其他技能如钨金、强身和冥思等。