在手游中打螃蟹，可以选择以下英雄：
近战输出英雄
剑圣：利用高单体伤害和爆发力快速击败螃蟹。
恶魔猎手：同样具有高单体伤害，并且可以通过控制技能限制螃蟹的行动。
狼人：近战能力强，可以通过爆发力和控制技能迅速击败螃蟹。
控制型英雄
牛头人：具有强大的控制技能，可以通过控制螃蟹来降低其输出能力。
树精：通过控制和限制螃蟹的行动，减少其输出机会。
光法：利用控制技能干扰螃蟹，降低其战斗力。
魔法输出英雄
法师：具有高魔法伤害，可以通过技能对螃蟹造成大量伤害。
巫妖：魔法伤害高，技能效果显著，适合对付螃蟹。
暗夜魔王：具有高魔法伤害和控场能力，适合打螃蟹。
后期输出英雄
火枪手：后期输出能力强，可以通过积累经济和装备优势击败螃蟹。
敌法师：后期输出能力出众，能够在后期轻松击败螃蟹。
幻影刺客：后期输出高，可以通过刺杀螃蟹取得优势。
特殊英雄
VN：远程消耗能力强，可以利用Q技能躲避关键技能，有效应对螃蟹。
综合以上建议，可以根据具体的游戏情况和对手的英雄选择合适的英雄进行对战。如果螃蟹是主要目标，可以选择一些高爆发和控制能力的英雄，如剑圣、恶魔猎手、牛头人等，以迅速击败螃蟹。如果需要风筝螃蟹，可以选择一些远程输出和控制能力强的英雄，如VN、凯南、奎因等。