在大话西游手游中，选择哪个角色最好用取决于玩家的个人喜好和游戏风格。以下是一些推荐的职业及其特点：
人族
男人：以控制为主，擅长混乱、封印和昏睡等控制技能，适合PK和组队任务。但自身输出较低，需要高属性和装备支持。
女人：同样擅长控制，核心技能为封印，适合日常任务和挂机。但存在蹲坑问题，自我感觉缺点较多，纯敏加点较脆。
仙族
男仙/女仙：以输出为主，伤害在手游中是最强的，适合升级和打怪。仙族不需要特别强调控制，主要依靠高输出即可。
魔族
女魔：拥有盘法技能，可以为全队增加抗性，适合日常任务和团队作战。需要提升敏力和修炼点数，购买三级神兵可增强实力。
男魔：数据较少，但通常作为辅助存在，提供增益效果。
鬼族
男鬼：以三尸虫技能为主，是队伍中的主要奶妈，适合各种副本和PK。生存能力强，不需要高速度，适合平民玩家。
女鬼：攻守兼备，能协助控制也能输出，适合日常任务和挂机。建议使用鬼火和魅惑属性装备。
建议
新手玩家：建议从鬼族开始，特别是男鬼，因为其辅助能力强，生存能力高，且对装备要求不高。
喜欢输出的玩家：仙族是首选，输出能力极强，适合快速升级和打怪。
喜欢控制和辅助的玩家：人族和魔族都是不错的选择，人族更侧重于控制，魔族则更侧重于增益和辅助。
团队作战：如果打算加入固定队伍，选择人族和鬼族会更有利于团队配合和控制。
最终选择哪个角色，还需根据个人兴趣和游戏需求来决定。每个职业都有其独特的玩法和优势，选择最适合自己的角色才能更好地享受游戏乐趣。