在《逆水寒》手游中，选择什么职业进行培养主要取决于玩家的游戏目标和时间投入。以下是各个职业的特点和推荐理由：
资源收集玩家
种西瓜：种西瓜是获取大量资源的有效方法。玩家可以通过种西瓜、加工成糖、再加工成西瓜糖来出售，从而快速积累财富。
休闲玩家
种西瓜或葡萄：这些作物成熟快，适合时间较少的玩家。通过将作物加工成糖，再种椰子，可以在短时间内获得较高的收益。
随性玩家
种番茄：番茄是当季六小时成熟的作物，一天收一两次即可。在1.75倍收购时出售，可以快速提升资财。
职业选择
龙吟：适合喜欢挑战高难度操作和近距离输出的玩家。
素问：需要一定的技巧，主要用于治疗队友，适合喜欢辅助和团队合作的玩家。
血河：在副本和PVP中都有重要作用，拥有稳定的控制技能，是必选项。
神相：作为唯一的远程输出职业，在副本和PVP中都非常重要，但需要较高的DPS输出。
铁衣：需要投入较多资源，但作为主T或副T，在团队中的作用非常重要。
碎梦：操作难度高，输出能力高，适合喜欢高输出和展现操作技巧的玩家，但成本较高。
九灵：虽然以赚取财富为主，但在手游中并不太适合以盈利为目标，除非玩家非常喜欢该职业。
建议
时间多的玩家：可以选择种西瓜或葡萄等快速成熟的作物，并通过加工成糖和西瓜糖来出售，从而快速积累财富。
休闲玩家：可以选择种西瓜或葡萄，并加工成椰子糖，这种方法既轻松又能快速获得收益。
随性玩家：可以选择种番茄，并在高倍收购时出售，适合时间较少的玩家。
追求输出的玩家：如果喜欢高输出和操作技巧，可以选择碎梦或神相。如果注重团队和辅助，素问和铁衣也是不错的选择。
投入较少的玩家：铁衣和素问是较为适合平民玩家的职业，装备达标即可在团队副本中承担起自己的作用。
希望这些建议能帮助你在《逆水寒》手游中选择适合自己的职业和玩法。