在梦幻西游手游中，以下几个方面的物品和服务相对较为保值：
服务器选择
沂水雪山：全服务器金价最高的大区，金价为327R/3000W，并且仍处于上涨趋势。
北京1区-生日快乐：金价为295.8R/3000W，位列第二。
无与伦比-兰亭序和 无与伦比-将军：金价也相当可观，是保值区之一。
北京1区-紫禁城：历史悠久的服务器，保值性很高。
上海1区-珍宝阁和 北京1区-2008：保值性也得到了玩家的认可。
华南区-钓鱼岛：保值性得到玩家认可。
物品
高品金香玉：恢复气血（或气血储存），价格高且稳定。
高品长寿面：恢复召唤宠物寿命，价格高且需求大。
魔兽要诀、简易70装备、物理暴击、法术暴击装备：中期价格会提高，后期价格更贵。
神兽：直接购买成品神兽较省去兑换和打书烦恼，且伤害稳定。
角色
角色等级和属性：高等级角色（如109级）拥有更高的上限价值，部分角色因独立属性和等级差异具有保值能力。
特定锦衣和召唤兽：具有独立性的锦衣和召唤兽可以通过后天努力继续增值。
建议
选择服务器：根据上述列表选择金价较高且活跃的服务器，以减少游戏内经济波动的影响。
囤积物品：高品金香玉、长寿面等物品因需求大且价格稳定，适合长期囤积。
购买角色：考虑购买高等级且具有独立属性的角色，这些角色通常具有更高的保值性。
请注意，游戏内的经济环境和玩家行为可能会影响物品的保值性，因此建议在做出投资决策前仔细评估市场情况。