在Java中开发手游，你可以选择以下几种流行的框架和工具：
Android Studio
语言：Java
特点：Android Studio是Google官方提供的Android开发工具，支持Java语言开发Android平台的手游。它提供了丰富的工具和库，可以方便地开发、调试和发布Android手游。
Java虚拟机（JVM）游戏引擎
语言：Java
特点：基于JVM的游戏引擎，如LibGDX，允许开发者使用Java进行跨平台的游戏开发。LibGDX支持2D和3D游戏开发，并且兼容多个平台，包括Android、iOS和桌面系统。
JMonkeyEngine （JME）
语言：Java
特点：JMonkeyEngine是一个功能齐全的3D游戏引擎，使用Java编写，支持高性能的3D图形渲染和物理模拟。JME适用于开发高性能的3D手游和桌面游戏。
建议
选择框架：根据你的游戏类型和开发需求选择合适的框架。如果你需要开发2D游戏，LibGDX是一个很好的选择；如果你需要开发3D游戏，JMonkeyEngine可能更适合。
学习资源：利用Android Studio和在线教程学习Java和所选框架的使用方法。Android Studio提供了大量的文档和教程，可以帮助你快速上手。
工具配置：确保你的开发环境配置正确，包括安装JDK、配置环境变量等。可以使用Eclipse或NetBeans等IDE来编写和调试代码。
通过以上工具和框架，你可以使用Java高效地开发手游，并确保你的游戏能够在不同的Android设备上运行。