在众多手游中，以爆炸为核心元素的游戏有以下几款：
《Fate/Grand Order》：
虽然这是一款收集老婆的游戏，但其中包含了大量的战斗和爆炸场景，特别是当玩家抽到自己喜欢的英灵并培养他们时，需要经历各种战斗和技能升级，这些过程可能会让玩家感受到一种“爆炸”般的快感。
《崩坏3》：
这款游戏以其高水准的动画和打击感著称，游戏中的战斗和爆炸场景非常震撼，尤其是深渊竞技和各类活动，让玩家在享受游戏的同时也能感受到一种“爆炸”般的压力和刺激。
《明日方舟》：
虽然是一款卡牌塔防游戏，但游戏中的战斗和爆炸场景设计得非常精美和震撼，特别是各种大型战斗和BOSS战，给玩家带来强烈的视觉和操作体验。
《魔法无敌》：
这是一款魔幻题材的角色扮演游戏，玩家可以学习各种魔法技能并进行战斗，游戏中的魔法爆炸效果非常炫酷，给玩家带来极致的视觉享受。
《战斗吧!龙魂》：
这是一款日系MMORPG手游，游戏中的战斗场景包括大量的爆炸效果，玩家可以利用各种技能和道具进行战斗，体验激烈的战斗和爆炸带来的快感。
《爆炸英雄》：
这是一款多人在线竞技游戏，玩家可以利用各种强力武器和道具进行战斗，地图设计精美绝伦，爆炸效果震撼，给玩家带来极致的战斗体验。
《炸弹守卫者》：
这是一款创新的塔防游戏，玩家需要利用炸弹等武器来抵挡敌人的进攻，游戏中的爆炸效果和战斗场景设计得非常有趣和刺激。
综合以上信息，如果从战斗和爆炸场景的震撼程度以及玩家的体验来看，《崩坏3》和《明日方舟》可能是手游中爆炸效果最为震撼和刺激的游戏。如果你喜欢高水准的动画和打击感，以及大量的战斗和爆炸场景，《崩坏3》会是一个非常好的选择。而如果你喜欢策略性的塔防玩法和精美的游戏设计，《明日方舟》也会让你感受到不一样的爆炸乐趣。