在英雄联盟手游中，有几个英雄和策略可以克制酒桶：
剑姬：
剑姬的二技能可以免疫酒桶的控制伤害，并在抵消控制的同时攻击酒桶，使其陷入眩晕。剑姬的被动回血能力也让她不畏惧酒桶的消耗。
诺手和阿卡丽：
这两位英雄具有高爆发能力，可以迅速秒杀酒桶。诺手的强大爆发和终结能力，以及阿卡丽的位移和爆发，都能在对线时给酒桶造成巨大压力。
发条：
发条可以通过QEQW技能组合快速清理兵线，并利用其远程技能进行消耗，避免与酒桶正面交锋。高爆发能力的劫也是不错的选择。
盲僧：
作为打野，盲僧在三级时就具备很强的战斗能力，可以占据野区优势，并利用酒桶视野盲区的弱点进行反击或蹲击。
高爆发和控制英雄：
选择具有定身或沉默技能的英雄可以有效限制酒桶的活动，减少其输出和控制能力。例如，一些控制性强的辅助英雄如布隆、塔里克等也能在对线时给酒桶造成压力。
避免团战和利用位置：
酒桶在团战中表现出色，但在单挑和局部战斗中较弱。因此，可以选择在开阔地形作战，利用位置和环境优势削弱酒桶的影响力。
合理利用装备和符文：
选择具有减速效果的装备和增加生命值的符文可以增强对酒桶的抵抗能力，减少其输出和控制的影响。
亚索和EZ：
亚索手较长，可以站在酒桶大招距离外消耗和补兵，且具有灵活的位移，很难被先手。EZ则可以通过远程技能进行消耗，保持距离并观察冷却，抓住机会进行反击。
综上所述，克制酒桶的英雄和策略需要根据具体对局情况选择。高爆发和控制能力的英雄、避免与其正面交锋、合理利用装备和符文等都是有效的克制手段。