船从甲码头到乙码头顺流行驶，所用时间为2小时，设船在静水中的速度为x千米/小时，水流速度为3千米/小时，则顺流速度为x+3千米/小时。根据题意，船顺流行驶的路程等于逆流速度乘以逆流时间，即：
\[ （x + 3） \times 2 = （x - 3） \times 2.5 \]
解这个方程，我们得到：
\[ 2x + 6 = 2.5x - 7.5 \]
\[ 6 + 7.5 = 2.5x - 2x \]
\[ 13.5 = 0.5x \]
\[ x = \frac{13.5}{0.5} \]
\[ x = 27 \]
所以，船在静水中的平均速度是 27千米/小时。