在楚留香手游中，选择哪个英雄（职业）取决于你的游戏风格、玩法偏好以及是否愿意投入时间和金钱。以下是一些建议：
武当
优势：武当是远程输出职业，具有高机动性和稳定的招式，在PVE和PVP中都有很好的表现。在PVE中，武当的爆发高，机动性强，还带有控制技能，对手很难招架。在PVP中，武当虽然输出不如华山暴力，但远程输出和消耗能力也很强，尤其在团战中能发挥巨大作用。
劣势：前期较为脆弱，需要后期才能展现出真正的威力。操作难度适中，需要一定的技巧。
沧海
优势：沧海职业定位不明确，但暴击率高，CD长，一套技能放完后CD还未过，适合喜欢高爆发和持续输出的玩家。如果操作得当，沧海的辅助和奶妈能力也非常出色。
劣势：职业定位不明确，需要玩家有较高的操作水平才能发挥最大效用。如果不氪金或少氪，沧海的输出能力相对有限。
暗香
优势：暗香是高爆发职业，适合喜欢快速输出和秒杀敌人的玩家。特技选择上，可以选择与伤害爆发和毒属性相关的技能，如毒精通、看破、凌弱等。
劣势：操作难度较高，手残党不建议尝试。如果不氪金或少氪，可玩性不高。
云梦
优势：云梦是远程回复职业，非常适合副本和团队作战，是队友最喜欢的职业之一。在PVE中，云梦的奶妈能力可以极大地提升团队生存能力。在PVP中，云梦的表现也较为出色，尤其是160级后搭配毒经，具有极高的输出和控制能力。
劣势：虽然受欢迎，但奶妈职业在团队中的地位较高，可能会面临较大的竞争压力。同时，云梦的装备价格相对较高。
少林
优势：少林是近战肉盾职业，具有极高的坦度和防御能力，是团队中不可或缺的守护者。在PVE中，少林可以吸引大量伤害，保护其他成员。在PVP中，少林的控制和防御能力也相当出色。
劣势：输出能力相对较低，不太符合追求高输出的玩家的需求。同时，少林在团队中的地位较高，需要玩家有较高的游戏水平和团队协作能力。
建议：
如果你喜欢远程输出和高机动性，并且愿意投入时间和金钱提升角色，武当和沧海都是不错的选择。
如果你喜欢高爆发和快速输出，但操作水平一般，可以考虑暗香。
如果你更注重团队辅助和奶妈能力，云梦是最佳选择。
如果你喜欢近战肉盾和防御能力，少林也是一个值得考虑的职业。
最终选择哪个职业，还需要根据你的个人喜好和游戏习惯来决定。