运营棋牌手游需要办理以下证照：
工商营业执照：
证明公司的合法经营资格。
税务登记证：
用于税务申报和缴纳相关税费。
网络文化经营许可证（文网文）：
用于证明公司从事的是合法的网络文化活动，且需要文化部审批。
增值电信业务经营许可证（ICP）：
用于证明公司提供的是互联网信息服务，且需要通信管理局审批。
游戏版号：
国家新闻出版广电总局批准相关游戏出版运营的批文号。
软件著作权：
游戏研发公司对游戏版权的申明和保护。
建议：
在办理这些证照时，建议找专业的代理公司协助，以确保流程顺利进行并符合相关法规要求。
留意各证照的有效期，及时续办。
遵守相关法律法规，确保游戏内容和运营方式合法合规。