2100瓦（W）的电器工作一小时的耗电量可以通过以下公式计算：
\[ W = P \times T \]
其中：
\（ W \） 表示电量（度电）
\（ P \） 表示功率（瓦特）
\（ T \） 表示时间（小时）
对于2100瓦的电器，工作一小时的耗电量 \（ W \） 为：
\[ W = 2100 \, \text{W} \times 1 \, \text{h} = 2100 \, \text{Wh} \]
由于1度电等于1000瓦时（Wh），因此：
\[ 2100 \, \text{Wh} = \frac{2100}{1000} \, \text{kWh} = 2.1 \, \text{kWh} = 2.1 \, \text{度电} \]
所以，2100瓦的电器工作一小时的耗电量是 2.1度电。