业余和函授是成人高等教育中常见的两种学习形式，它们在学习方式、时间安排、学习环境和毕业证书等方面存在一些区别：
学习方式
函授：以自学为主，辅以少量面授课程。学校会将教材及其他辅导资料邮寄给学员，学员可以在家自主学习，每学期会安排一段时间的集中面授，一般为几天到十几天不等，由老师进行答疑解惑、讲解重点难点。
业余：利用业余时间到校上课学习，通常包括晚上或周末。学员需要到指定的教学地点参加面授课程，与老师和同学进行面对面的交流。
时间安排
函授：时间灵活，学生可以根据自己的实际情况安排学习时间和进度。面授时间通常在寒暑假或节假日进行。
业余：课程安排通常避开工作时间，夜间或周末上课。因此，适合有固定业余时间，希望在工作之余提升自己学历的在职人员。
学习环境和氛围
函授：由于主要依赖线上学习，学生需要较强的自学能力和自我管理能力。面授时间较少，学生与老师的互动相对较少。
业余：学生需要到指定的教学地点参加面授课程，与老师和同学进行面对面的交流，学习氛围较为浓厚，学生可以及时得到老师的指导。
毕业证书
函授：毕业证书上会注明是通过函授方式完成专科或本科课程。
业余：毕业证书上也会注明是通过业余方式完成专科或本科课程，但两者在含金量上没有差异。
建议
选择学习形式：如果工作时间较为固定且希望有固定的学习时间，业余可能更为合适。如果工作时间不固定，希望时间灵活一些，函授可能更适合。
考虑个人需求：选择学习形式时，应考虑个人的学习能力和生活习惯，以确保能够坚持完成学业。
了解政策变化：随着教育政策的不断调整，学习形式和内容可能会有所变化，建议关注最新的教育政策以做出最合适的选择。