根据《中华人民共和国刑法》第三百五十一条的规定，非法种植罂粟五百株以上不满三千株或者其他毒品原植物数量较大的，构成非法种植毒品原植物罪。因此， 非法种植罂粟五百株以上即构成犯罪。
具体情形包括：
1. 种植罂粟五百株以上不满三千株或其他毒品原植物数量较大的；
2. 经公安机关处理后又种植的；
3. 抗拒铲除的。
建议：非法种植罂粟是违法行为，种植者应尽早主动铲除，以免受到法律制裁。