中国的犹太人大多 集中在河南省开封市。开封犹太人是在北宋时期从中国西北部伊斯兰教地区迁入的，在元代，著名的意大利旅行家马可·波罗和摩洛哥使节伊本·巴图塔分别来到中国，在他们的游记中都提到了中国犹太人的存在。从唐宋到清朝，犹太人生活在一个相对孤立的社区，主要集中在开封。到1949年中华人民共和国成立时，几乎所有的中国犹太人都放弃了他们的宗教和文化信仰。