要打开EML文件，可以使用以下几种软件：
邮件客户端软件
Microsoft Outlook
Microsoft Mail
Thunderbird
Foxmail
Windows Live Mail
文本编辑器
Notepad
Sublime Text
Notepad++
在线邮件查看器
emlviewer.net
emltopdf.com
专门查看器
MailsDaddy Free EML Viewer
建议
邮件客户端软件是最佳选择，因为它们不仅支持打开EML文件，还能保留邮件的格式和附件。
文本编辑器适合只想查看纯文本内容的用户。
在线邮件查看器则适合没有安装任何软件且需要快速查看EML文件内容的用户。
根据你的需求和习惯，可以选择最适合你的方法来打开EML文件。