农村可以种植多种作物，具体选择应根据地理位置、气候条件、市场需求以及个人种植经验等因素综合考虑。以下是一些适合在农村种植的作物及其相关信息：
凤仙花
科属：凤仙花科凤仙花属
特点：一年生草本植物，茎粗壮直立，高可达100厘米，叶互生，花单生或2-3朵簇生于叶腋，常见为白色、粉红色或紫色。
生长环境：喜欢阳光温暖，怕潮湿，不耐寒，较耐热，以疏松肥沃的土壤为最佳。
适宜种植地区：安徽、江苏、河北、浙江等地区。
板蓝根
特点：常见的中药材，需求量非常大，甚至大规模出口。
生长环境：对土壤要求不高，适应性强。
经济收益：一般亩产量在900斤左右，市场上一斤价格在6到15元之间，亩产收益在5400到14000元。
鱼腥草
特点：药食两用经济作物，在云贵川地区被称作“折耳根”。
生长环境：适应性强，耐湿润。
经济收益：一般亩产量在5000斤左右，晒干后有500斤，新鲜鱼腥草一斤能卖2到6元，晒干后在10到30元之间，亩产收益非常高。
柑橘
特点：品种较多，如皇帝柑、蜜橘等，主产区每斤收购价在2元左右，市场上每斤能卖到6到10元。
生长环境：适宜在温暖湿润的气候条件下生长。
经济收益：一亩柑橘产量在2000斤左右，按5元一斤的售价，亩产收益高。
红提
特点：口感好，市场需求高，非常畅销。
生长环境：喜光，对水要求不高，适合在山地丘陵种植。
经济收益：市场上一斤红提的价格在6到15元之间，亩产量在1000斤以上。
紫薯
特点：常见的红薯品种，非常受到消费者青睐，特别是高档酒店。
生长环境：适应性强，喜温暖湿润气候。
经济收益：经济效益不错，市场需求大。
魔芋
特点：产量高，价格贵，深加工后还能入药。
生长环境：适应性强，适合在农村地区种植。
经济收益：平均每亩的收入基本都在三万左右。
蓝莓
特点：高档水果，市场价格高。
生长环境：原产地南美洲，引入我国后变成高档水果。
经济收益：一亩蓝莓，毛收入几万元。
石榴
特点：突尼斯软籽石榴，粒大汁多，口感好。
生长环境：适宜在温暖湿润的气候条件下生长。
经济收益：批发价每斤在3元左右，零售价在4元到12元不等，亩产收入较高。
黑花生
特点：富含氨基酸和微量元素，具有高营养和保健价值。
生长环境：适应性强，适合在农村地区种植。
经济收益：每斤能卖到10到25元，价格比普通花生高上一两倍。
秋葵
特点：营养价值高，口感好，市场畅销。
生长环境：适宜在温暖湿润的气候条件下生长。
经济收益：每亩地可以产6000斤左右，种植效益高。
香菜
特点：适宜生长温度为15~20℃，分为春秋两季种植。
生长环境：适应性强，容易管理。
经济收益：每亩可以获得4500元以上的利润，亩产1000斤左右。
小麦
特点：广泛种植的禾本科植物，