泡泡堂手游关服的原因可能包括以下几点：
服务器维护：
开发者会定期进行游戏内容的更新、漏洞的修复或服务器性能的优化，这可能需要暂时关闭服务器。
网络故障：
包括互联网服务提供商（ISP）的故障、网络设备的故障等，这些都可能导致服务器无法正常运行或玩家无法连接到服务器。
硬件故障：
服务器的硬件问题，如硬盘损坏、电源故障或内存故障等，也可能导致服务器断开连接。
DDOS攻击：
恶意用户可能会发动分布式拒绝服务（DDOS）攻击，使服务器无法应对大量请求而崩溃。
游戏BUG：
游戏中存在的一些漏洞或程序错误也可能导致服务器断开。
经营策略：
开发商可能基于经营策略考虑，继续维持服务器的运行，以保持一定程度的玩家基础和稳定收益。
玩家数量减少：
随着游戏热度下降和玩家数量的减少，维持服务器的运行可能变得不再经济高效，最终导致关服。
综上所述，泡泡堂手游关服的原因是多方面的，包括技术故障、维护更新、网络问题、硬件故障、安全攻击以及经营策略等因素。