利润表中的上期金额是指 上年同期金额。具体来说，如果利润表是按季报填写的，那么上期金额就是上年本季度（三个月）的累计发生额。如果利润表是按月报填写的，那么上期金额就是上年本月的发生数。对于年报来说，上期金额则是上年度的发生数。
此外，上期金额也用于检测异常记账行为，并可作为预测公司未来发展趋势的参考依据。在填写利润表时，上期金额栏内的各项数字应根据上年该期利润表“本期金额”栏内的所列数字填列。
因此，理解利润表中的上期金额需要明确利润表的编制周期（月报、季报或年报），并根据相应的期间来确定上年同期的具体时间段。