在《EVE星战前夜：无烬星河》手游中，购买保险的步骤如下：
1. 进入游戏后，选择你想要保险的飞船。
2. 右击飞船，选择“Insure”（保险）选项。
3. 在保险选项中，你可以选择不同的保险级别。保险级别越高，保额越大，相应的保费也越高。
4. 确认选择的保险级别后，按照提示完成购买流程。
保险的作用是在飞船爆炸后，可以以一定比例（如30%）的价格恢复飞船，这样可以降低玩家购买或修复飞船的成本。
请注意，保险是有有效期的，并且如果保险过期的船只重新包装拿去拍卖会丧失保险资格。新手船通常不能购买保险。
希望这些信息能帮助你购买保险，