滑熘肉片
材料：猪瘦肉250克、蒜苗50克、鸡蛋1个（取蛋清）
调料：植物油、淀粉、葱丝、姜末、盐、味精、香油、料酒各适量
做法：猪瘦肉切片上浆，蒜苗切段，用温油滑熟肉片，加入蒜苗煸炒，勾芡后淋香油。
生爆盐煎肉
材料：猪五花肉300克、青椒半个、蒜苗2根、红辣椒2个
调料：植物油、干豆豉、蒜片、姜、辣豆瓣酱、米酒、白糖、鸡精各适量
做法：五花肉切片炸干，青椒、红辣椒、蒜苗、姜、干豆豉、辣豆瓣酱炒匀，加白糖、鸡精。
木樨肉
材料：猪瘦肉150克、鸡蛋2个、黄瓜半根、木耳20克、黄花菜15克
调料：葱丝、姜丝、植物油、酱油、盐、料酒、香油、味精各适量
做法：猪瘦肉切片，鸡蛋炒碎备用，黄瓜切片，木耳、黄花菜泡发后撕成小朵，炒熟后加入调料。
番茄炒蛋
材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、葱花少许
做法：番茄切块，鸡蛋打散备用，炒鸡蛋至凝固盛出，再炒番茄至出汁，加入鸡蛋炒匀。
青椒土豆丝
材料：土豆2个、青椒1个、盐适量、生抽适量、醋适量
做法：土豆切丝，青椒切丝，炒土豆丝至软后加入青椒丝，调味后出锅。
红烧肉
材料：五花肉500克、老抽、生抽、料酒、姜片、葱段、八角、香叶、冰糖、盐适量
做法：五花肉切块，焯水去血沫，炒糖色上色，加入调料和水炖煮至肉软烂。
清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条、葱姜适量、料酒、盐适量
做法：鲈鱼洗净，两面切几刀，撒上盐、料酒腌制，蒸熟后撒上葱姜即可。
地三鲜
材料：茄子1个、土豆1个、青椒1个、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、糖少许、水淀粉适量
做法：茄子、土豆、青椒切块，炒熟后加入调料和水淀粉勾芡。
麻婆豆腐
材料：嫩豆腐1盒、牛肉末100克、豆瓣酱1勺、辣椒粉适量、花椒粒少许、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、水淀粉适量
做法：豆腐切块，炒花椒粒至香，加入肉末炒变色，加入豆瓣酱和辣椒粉，加水煮沸后放入豆腐块。
宫保鸡丁
材料：鸡胸肉200克、花生米50克、干辣椒适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖少许、醋少许、水淀粉适量
做法：鸡胸肉切丁腌制，炒干辣椒和花生米，加入葱姜蒜末和鸡肉丁，加入调料和水淀粉勾芡。
这些家常菜谱涵盖了肉类、蔬菜、汤品等多种类型，做法简单，适合家庭日常烹饪。