苹果电脑的PC程序开发可以使用以下几种编程语言：
Swift：
Swift是苹果官方推出的一种现代化的编程语言，专门用于开发iOS、macOS、watchOS和tvOS应用程序。它具有简洁的语法和强大的功能，支持面向对象编程和函数式编程，并且与苹果的开发工具和框架紧密集成，使得开发过程更加高效和便捷。
Objective-C：
Objective-C是苹果早期的主要编程语言，用于开发Mac和iOS应用程序。虽然Swift已经成为主流，但仍然有一些老旧的项目和库使用Objective-C。如果你想继续维护或者与这些项目交互，学习Objective-C仍然是有必要的。
Python：
Python是一种通用的高级编程语言，也可以在苹果电脑上进行编程。它具有简单易学的语法和丰富的第三方库，可以用于开发各种类型的应用程序，包括桌面应用、Web应用、数据分析和人工智能等。Python在苹果电脑上的安装和使用也非常方便。
C/C++：
C和C++是传统的编程语言，也可以在苹果电脑上进行编程。它们具有高效的性能和强大的控制能力，适用于开发底层系统、游戏和其他性能要求较高的应用程序。
Java：
Java是一种跨平台的编程语言，也可以用于苹果电脑的编程。它具有强大的跨平台能力和广泛的应用领域，包括企业级应用程序、Android应用程序等。
建议
初学者：建议从Swift开始，因为它的语法简洁，易于学习，并且是苹果生态系统的主要开发语言。
中级开发者：如果你需要维护旧项目或与Objective-C项目交互，可以继续使用Objective-C。
高级开发者：可以根据项目需求选择C/C++进行性能敏感的应用程序开发，或者使用Python进行快速原型设计和数据处理。
企业级应用：Java也是一个不错的选择，因为它具有广泛的跨平台能力和成熟的企业级生态系统。