做萝卜缨的程序可以叫做 萝卜缨的腌制与晾晒。具体步骤包括：
清洗与焯水：
将新鲜萝卜缨摘去老叶和杂质，用清水洗净后放入沸水中焯烫2-3分钟，去除苦涩味和部分水分，然后捞出用冷水冲洗并沥干。
切碎与腌制：
将焯水后的萝卜缨切碎，加入适量的食盐，用手揉搓均匀，使其出水并软化。腌制时间根据个人口味和天气情况调整，一般约为1-2小时。
晾晒与蒸制：
将腌制好的萝卜缨均匀铺展在干净的竹席或纱布上，放在阳光充足且通风良好的地方晾晒。当萝卜缨晾晒至七八成干时，进行第一次蒸制，蒸制30分钟左右，然后再次晾晒至干透。重复此过程以提升口感和风味。
切段与保存：
晒干透的萝卜缨用剪刀剪成小段，装入保鲜袋中排出空气并扎紧袋口，密封保存。这样处理后可以保存很长时间。
这些步骤完成后，萝卜缨就变成了美味的腌制萝卜缨，可以用于搭配其他食材食用或作为小菜单独食用。