程序员在冬天可以选择一些能够提供足够热量、富含蛋白质和维生素的食物，同时要注意选择一些有助于抵抗寒冷、增强体力和保护视力的食物。以下是一些建议：
高热量食物
肉类：如牛肉、羊肉、鸡肉等，这些食物富含蛋白质和脂肪，能提供身体所需的热量。
坚果和种子：如核桃、松子和南瓜子，它们富含健康的脂肪、蛋白质和维生素。
全谷类食物：如燕麦、糙米和全麦面包，这些食物富含膳食纤维和维生素B，可以为身体提供营养物质。
富含蛋白质的食物
鸡蛋：含有卵磷脂和多种矿物质，每天可吃1-2个。
大豆：含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于预防高脂血症和高胆固醇。
奶类：如牛奶、羊奶，营养价值与鸡蛋相近，适合脑力劳动者。
富含维生素的食物
新鲜蔬菜：如菠菜、胡萝卜、西兰花等，这些蔬菜富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力。
水果：如橘子、柚子和苹果，这些水果富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力。
坚果类：如核桃、大枣等，这些坚果富含多种维生素和矿物质，有助于滋补身体。
有助于抵抗寒冷的食物
生姜红茶：生姜有发汗利尿的功效，红茶中的红色色素有提高体温的作用，适合冬季饮用。
粥类：如山药粥、莲子粥、红枣粥等，这些粥类不仅易消化，还有养胃安神的作用。
保护视力的食物
枸杞茶：枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。
菊花茶：有明目清肝的作用，适合长时间用眼的程序员。
其他有益的食物
海带：含有海带胶质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。
猪血：血浆蛋白丰富，可帮助排出体内的粉尘和有害金属微粒。
绿豆：含有帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢的物质，有助于抵抗各种形式的污染。
综上所述，程序员在冬天可以选择高热量、高蛋白质、高维生素的食物，同时注意选择一些有助于抵抗寒冷和保护视力的食物，以保证身体健康和工作效率。