富士程序偏移指的是 在摄影中，特别是在手动（M）或快门优先（S）拍摄模式下，通过转动前指令拨盘（或后指令拨盘）对快门速度进行程序偏移操作。这种操作允许摄影师在快门设定转盘上设置的基础快门速度上，增加或减少一定的快门速度档位。例如，如果在快门转盘上设置的是60秒，通过程序偏移可以增加两个1/3档，得到80秒或100秒的快门速度，或者减少两个1/3档，得到50秒或40秒的快门速度。需要注意的是，1/3档的快门速度在快门转盘上是没有的，只能通过程序偏移的方式实现。
这种偏移功能在需要快速调整快门速度以适应不同拍摄条件时非常有用，尤其是在需要精确控制曝光的情况下。