开发问卷调研小程序时，可以使用以下编程语言和技术栈：
Java
后端开发：Java是一种广泛使用的后端开发语言，结合Spring Boot框架可以快速开发高效的后端服务。常用的开发工具包括Eclipse、MyEclipse和IntelliJ IDEA。数据库方面，MySQL是常见的选择，Navicat 11是常用的数据库管理工具。
服务器：Tomcat 7是一个流行的服务器软件，用于部署Java Web应用程序。
JavaScript
前端开发：JavaScript是一种广泛用于前端开发的脚本语言，可以实现丰富的用户界面交互和动态效果。在微信小程序中，JavaScript用于逻辑处理和动态效果的编写。
框架：Vue.js和React.js等前端框架可以增强小程序的交互性和功能性。
HTML5、CSS3
前端开发：HTML5和CSS3用于构建问卷的页面结构和样式，提供丰富的视觉效果和用户交互。
PHP
后端开发：PHP是一种服务器端脚本语言，适合处理网页表单的提交和处理。它可以接收用户提交的表单数据，并将其保存到数据库或生成结果报告。
框架：Laravel和Symfony等PHP框架可以简化开发过程，提高开发效率。
Python
后端开发：Python以其简洁易读的语法和丰富的库而受到广泛欢迎，适合处理表单数据的验证和处理，以及生成结果报告和分析等功能。常用的Python Web框架包括Django和Flask。
数据分析：Python的第三方库如Pandas和NumPy可以用于更复杂的数据分析和统计。
Ruby
后端开发：Ruby是一种简洁优雅的脚本语言，具有易读易写的特点。Ruby on Rails框架可以快速开发高效的在线问卷应用程序。
WXML和WXSS
微信小程序开发：WXML是一种类似于HTML的标记语言，用于描述小程序的结构和组件。WXSS是一种类似于CSS的样式语言，用于描述小程序的样式。微信小程序还使用JavaScript进行逻辑处理和动态效果的编写。
建议
选择合适的语言：根据项目需求、团队技术栈和开发效率选择合适的编程语言。例如，如果需要快速开发和强大的数据处理能力，Python和JavaScript是不错的选择。
前后端分离：考虑将前端和后端分离，使用API进行通信，这样可以提高开发效率和系统的可维护性。
用户体验：注重用户体验，使用现代前端框架和工具，确保问卷界面简洁、交互流畅。
安全性：确保数据的安全性和隐私保护，特别是在处理用户提交的数据时，要进行严格的验证和过滤。