在《摩尔庄园手游》中，特产的更换方法如下：
换号
唯一方法：目前游戏中无法自行更改家园特产，唯一的方法是换号重新抽取想要的特产。每个账号的特产是随机的，确定后无法改变。
建议：如果希望拥有多个特产庄园，可以考虑多创建几个小号来获取不同的特产。
获取特产
随机抽取：游戏中的特产是随机生成的，每次建设家园时都会随机获得一种特产。
好友家园：如果自己家园没有某种特产，可以去好友家园采集。建议多添加一些不同特产的好友，以便需要时能够快速获取所需特产。
注意事项
订单特产：订单上所需的特产会发生变化，只要订单刷到了庄园中的特产，自然会吸引玩家访问。
采摘时间：特产成熟后可以自由采摘，生长期采摘相当于废弃。
综上所述，如果你想在《摩尔庄园手游》中更换特产，最实际的方法是通过换号来达成目的。同时，建议多添加一些不同特产的好友，以便在需要时能够方便地获取其他特产。