沟渠的建设程序通常包括以下几个步骤：
前期准备
项目立项：确定工程建设的规模、范围和投资预算。
勘察设计：对工程所在地的地形、地貌、水文地质情况进行勘察，并根据勘察结果进行工程设计，制定施工图纸和技术规范。
征地拆迁：根据施工图纸和设计规范，对工程涉及的用地进行征用，并对影响工程建设的房屋、树木等进行拆迁。
施工前准备：平整施工场地，设置施工临时设施，如施工营地、材料堆放场、施工拌合站等。
施工设计
施工方案制定：根据施工图纸和设计规范，制定详细的施工方案，包括施工工艺、施工进度、施工质量控制等。
施工组织设计：根据施工方案，组织施工人员、施工机械和材料，确保施工顺利进行。
施工图纸交底：在施工前，组织施工人员对施工图纸进行交底，确保施工人员了解工程要求和技术规范。
施工
施工放样：根据施工图纸，进行施工放样，确定渠道的位置、高程和坡度。
施工排水：在施工过程中，需要对渠道附近的积水进行排除，确保施工场地干燥。
施工开挖：采用挖掘机等机械设备进行渠道开挖，根据设计要求进行渠道断面的挖掘。
施工衬砌：在渠道开挖完成后，进行渠道衬砌，通常采用预制混凝土块、砖砌体等材料进行衬砌。
施工排水设施：在渠道衬砌完成后，设置排水设施，如排水管、排水井等，确保排水顺畅。
检测与验收
完成任务后，应按规定进行水渠检测与验收。符合要求时，报安监部门办理竣工验收。
后期维护
工程保养和维护，确保沟渠正常运行和使用寿命。
以上步骤可能因具体工程条件、规模和设计要求的不同而有所调整。建议在实际操作中，根据具体情况灵活调整施工流程，确保工程质量和安全。