使用破壁机打绿豆的步骤如下：
准备食材
将绿豆清洗干净，放入清水中浸泡至少4小时，最好过夜。
清洗豆子
浸泡后，将豆子捞出，放在筛网中，用清水冲洗干净，去掉表面的杂质和泡沫。清洗过程可以重复几次，确保豆子干净无异味。
放入破壁机
将清洗干净的绿豆放入破壁机中，加入适量的水（通常为700毫升）。根据个人口味，可以适量添加冰糖。
启动豆浆模式
关闭破壁机的盖子，启动豆浆模式。通常，这个模式会在15至20分钟内完成，机器会将食材充分打磨，形成细腻的豆浆。
过滤豆浆
打磨完成后，使用细网筛或纱布过滤豆浆，将豆渣与豆浆分开。过滤后的豆浆倒入锅中，加热至沸腾，并注意不断搅拌，以防糊底。
调整口感
在豆浆加热过程中，可以根据个人口味适量调整冰糖的用量。待冰糖完全融化后，关火，稍微冷却后将豆浆倒入杯中，准备享用。
建议
浸泡时间：浸泡时间越长，绿豆煮熟后的口感越佳，建议至少浸泡4小时，最好过夜。
水量控制：加入的水量要适中，过多或过少都会影响绿豆沙的口感。
选择模式：根据个人喜好选择破壁机的“沙冰”或“五谷”模式，不同的模式可能会对绿豆沙的细腻程度和口感产生影响。
通过以上步骤，你可以轻松制作出一杯细腻香浓的绿豆汤或绿豆沙。