小超市记账程序通常包括以下几个步骤：
日常账务处理
审核原始凭证，确保所有收支业务均有合法、有效的原始凭证，并核对凭证的真实性、准确性及完整性。
根据审核无误的原始凭证编制记账凭证，明确借贷方向，正确归类会计科目。
将记账凭证分门别类地登记到相应的账簿中，并定期核对账簿记录，保证账账相符。
商品采购成本核算
对商品采购成本进行核算，包括进价、运费、关税等，并采用先进先出法、加权平均法等方法确定销售成本。
销售商品
销售商品时确认销售收入及对应的销项税额，并及时记录应收账款，并跟踪催收。
记录日常运营费用
记录日常运营中的各项费用，如租金、水电费、员工薪酬等，并合理划分期间费用与产品成本。
月末及年末结账流程
对账，核对银行存款日记账与银行对账单，编制银行存款余额调节表，并核对往来账款，确保债权债务清晰。
结转损益，将本期所有损益类账户的余额转入本年利润账户，计算并确认本期的净利润或净亏损。
编制财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表，并对财务报表进行分析，评价超市的经营成果和财务状况。
税务处理
增值税申报，根据税法规定计算并申报增值税。
其他税费计算及会计分录，如城市维护建设税、教育费附加和地方教育费附加等。
库存管理
定期进行库存盘点，确保账实相符。
大额交易审批
对于大额交易，需要进行额外的审批流程。
纳税申报
根据国家税收政策，进行纳税申报。
账务核对与调整
核对银行存款、应收账款、应付账款等余额。
对账实不符的情况进行调整。
资料归档
将会计凭证、收付款记录、出库记录、经营记录及其他财务资料整理归档，以备查用。
在整个做账过程中，应确保账目清晰、准确，并符合相关税法规定，以便于审计和监督。
建议使用专门的进销存记账软件，如象过河软件，可以简化记账流程，提高工作效率。