大森数控使用的编程语言是 G代码。G代码是一种用于控制数控机床进行加工操作的指令语言，通过在程序中使用特定的G代码指令，可以控制机床在加工过程中的各种参数和动作。大森数控编程G代码遵循国际标准ISO 6983，同时也有一些特定的编程规范和语法要求。在编写大森数控编程G代码时，需要根据具体的加工要求和机床类型选择合适的G代码指令，并按照一定的顺序组合起来，形成完整的程序。