在iPad上画人，可以使用以下几款程序：
Procreate
Procreate是一款在iPad上非常受欢迎的专业绘画应用，具有强大的功能和简洁的用户界面。它支持多种画笔和颜色，具有高分辨率的输出，适合各种绘画风格，包括人物插画。
SketchBook
SketchBook是另一款在iPad上广泛使用的绘图软件，它具有强大的绘画和编辑功能，支持多种笔刷和颜色。SketchBook适合新手和专业插画师，并且具有延时录像功能，可以记录绘画过程。
Medibang Paint
Medibang Paint是一款功能丰富的绘画软件，支持在iPad和其他操作系统上使用。它具有多种画笔和工具，适合绘制动漫和插画，并且有抖动修正和画布翻转等功能。
Zen Brush 2
Zen Brush 2是一款专注于水墨绘画的绘图软件，具有全新的绘图引擎，能够提供丝般顺滑的绘画体验。它被苹果评为最佳艺术软件之一。
Painter
Painter是一款功能强大的绘画软件，适合在iPad上使用。它具有网格功能和多种画笔，适合专业插画师进行复杂的绘画工作，但操作难度相对较高。
根据以上推荐，如果你希望在iPad上画人，并且希望使用一款功能全面、操作简便的软件， Procreate和 SketchBook是最佳选择。Procreate适合各种绘画风格，并且具有高分辨率输出和专业级的绘画功能。SketchBook则适合新手和专业插画师，具有延时录像功能，便于记录绘画过程。