货物验收程序通常包括以下几个步骤：
组成批成果：
将一批货物作为一个整体进行验收。
确定样本量：
根据货物的性质和数量，确定需要抽取的样本量。
抽取样本：
从整批货物中随机抽取一定数量的样本进行检查。
检查：
对抽取的样本进行详细的质量、数量和其他相关要求的检查。
单位成果质量评定：
对每个样本的质量进行评定，判断其是否符合规定的标准。
批成果质量评定：
根据所有样本的检查结果，对整批货物的质量进行总体评定。
从以上步骤可以看出，货物验收程序主要关注货物的 质量和 数量检查，以及相关的抽样和评定工作。
然而，在实际的货物验收过程中，还可能包括以下一些步骤：
验收准备：
在进行正式验收前，进行相关的准备工作，如准备验收工具、资料等。
核对凭证：
核对货物的入库凭证，确保与实际货物一致。
到货时间：
确认货物的到货时间，检查是否按时到达。
包装检查：
检查货物的包装是否完好，是否符合运输和存储的要求。
数量核查：
对货物的数量进行详细核查，确保与入库单证上的数量一致。
质量检验：
对货物的质量进行检验，包括外观、性能、安全性等方面的检查。
编制检验报告：
根据验收结果，编制详细的检验报告，记录验收过程中的所有重要信息。
综上所述，货物验收程序不仅包括质量检查和数量核查，还可能包括到货时间、包装检查、凭证核对等一系列活动。因此，选项中 不包括的可能是 过程检查。