程序符号设计技术是指在程序设计过程中，使用特定的符号和语法规则来表示和组织程序的逻辑结构和流程的一种方法。这些符号可能包括变量、函数、运算符、关键字等，它们是编程语言的基本元素。通过组合和使用这些符号，程序员可以编写出各种复杂的程序。
在程序设计中，符号的使用可以帮助实现抽象和模块化的编程方法。抽象是指将复杂的问题和操作抽象成简单的概念和符号，使得程序更易于理解和维护。模块化则是指将程序分解成独立、可重用的模块，每个模块执行特定的功能，并通过定义良好的接口与其他模块进行交互。
符号设计技术还涉及到如何有效地组织和安排这些符号，以便于程序员能够清晰地表达程序的意图，并确保程序的逻辑结构和流程是正确和高效的。这通常包括使用控制结构（如条件语句和循环语句）来控制程序的执行流程，以及使用数据结构来组织和存储数据。
总的来说，程序符号设计技术是编程和软件开发中的核心概念之一，它使得程序员能够通过使用符号来描述、组织和实现复杂的计算过程。