桂花包装程序主要包括以下几个步骤:
采收与初步处理
桂花苗出土后,立即进行双层保湿包装,以保持根部水分。
使用保鲜袋和保鲜膜对桂花苗根部进行包扎,然后进行外部包装,通常采用专用纸箱。
干燥与保存
将处理好的新鲜桂花装入塑料袋中,扎紧袋口后放入冰箱冷冻室保存,以保持新鲜度。
或者将新鲜桂花通过烤箱或微波炉烘干,或者用生石灰吸干水分后,装入塑料袋或玻璃瓶中密封保存。
制作桂花产品
制作干桂花时,将新鲜桂花装入网筛中摇动,去除花梗和杂质,然后冲洗干净,沥干水分,放入烤箱中烤干,最后装入袋子中放入冰箱保存。
制作桂花茶时,桂花需要经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等工序。
包装桂花产品
对于桂花茶,还需要进行筛除花渣和复烘干燥,最后进行虑网包装和保质贮藏。
对于桂花蜜饯,将晾干后的桂花与川白糖拌合均匀后,进行包装。
注意事项
在包装过程中,确保包装材料的清洁和密封性,以防止桂花受潮或受到污染。
对于需要长期保存的桂花产品,建议在包装前进行适当的干燥处理,并选择合适的包装材料和方法。
这些步骤确保了桂花在包装过程中的新鲜度、卫生和保存效果,便于后续的储存和销售。