开除职工需要遵循以下程序：
解除申请书
由解除决定人（单位主管、劳动者）递交解除申请书。
审批流程
人事部门填写《解除劳动合同审批表》并报主管审批。
工作交接
通知所在部门及职工办理工作交接并交回工具设备等。
结算工资福利
有关部门与职工办理结算工资福利和其他未了事宜。
签字领取
职工在结算工资和发放经济补偿的财务手续签字领取。
转移手续
办理团、工会组织关系和档案等转移手续。
办理社会保险转移单和公积金转移手续等事项。
解除劳动合同证明
给职工开具《解除劳动合同证明》。
通知工会
用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。
备案
做出开除决定后，到劳动部门备案开除处分决定。
公示规章制度
公司规章必须经过民主程序制定，并公示或告知劳动者。
证据收集
认定员工严重违纪时，必须依据合法有效的规章制度，并收集相关证据。
这些程序旨在确保开除过程的合法性和公正性，保护职工和用人单位的合法权益。在实际操作中，用人单位应严格按照这些程序进行，以避免可能的法律纠纷。