征收耕地的程序包括以下步骤：
办理农用地转用审批
所征收的土地属于农用地（耕地、林地、草地、农田水利用地、养殖水面等）的，应办理农用地转用审批手续。
申请征地审批
向国务院或省、自治区、直辖市人民政府申请征地审批。
征地公告
征用农民集体所有土地的，征用土地方案应当在被征用土地所在的村、组内以书面形式公告，其中征用乡（镇）农民集体所有土地的，在乡（镇）人民政府所在地进行公告。
征地补偿、安置方案公告
县级以上国土房管局根据批准的征收土地方案，在征收土地公告之日起45日内以被征收土地的所有权人为单位拟定征地补偿、安置方案并予公告。
办理补偿、安置手续
相关前期工作完成后，县级以上地方人民政府方可申请征收土地，并与拟征收土地的所有权人、使用权人就补偿、安置等签订协议。
发布土地征收预公告
县级以上地方人民政府拟申请征收土地的，应当发布征收土地预公告，启动土地征收。预公告应当包括征收范围、征收目的、开展土地现状调查的安排等内容。
开展土地现状调查
县级以上地方人民政府对拟征收土地开展土地现状调查，应当查明土地的位置、权属、地类、面积，以及农村村民住宅、其他地上附着物和青苗等的权属、种类、数量等情况。
开展社会稳定风险评估
县级以上地方人民政府对拟征收土地开展社会稳定风险评估，应当对征收土地的社会稳定风险状况进行综合研判，确定风险点，提出风险防范措施和处置预案。
拟定安置补偿方案
在前两步的基础上，相关部门将拟定安置补偿方案。这是涉及到农民切身利益的关键文件，方案中应明确补偿的形式、标准和具体方式等。
组织听证
如多数村民对补偿安置方案持有异议，相关部门应组织听证会。这是被征收人行使权利的机会，农民朋友可以在会上表达自己的意见和建议。
颁发建设用地批准书
相关前期工作完成后，县级以上地方人民政府方可申请征收土地，并颁发建设用地批准书。
这些步骤确保了土地征收过程的合法性、公正性和透明度，保护了被征地农民的合法权益。建议被征地农民和相关单位严格按照这些程序进行操作，以确保自身权益不受损害。