制作薯塔串的步骤如下：
准备材料
土豆若干个
盐适量
孜然粉少许
椒盐粉少许
玉米淀粉适量
番茄酱或其他调料
处理土豆
土豆去皮并洗净。
将土豆切成正方形或长方形块，注意不要切断。
放入筷子，使切好的土豆块不会切断，呈宝塔状。
穿串
将处理好的土豆块用竹签串起来，拉展至30-40厘米长。
炸制
锅中倒入足够的油，烧至油温约160-170摄氏度。
将穿好的薯塔放入油锅中，炸至两面金黄且酥脆。
可以根据个人口味复炸一次，使薯塔更加酥脆。
调味
炸好的薯塔捞出后，撒上孜然粉、椒盐粉等调料。
也可以淋上番茄酱或其他喜欢的酱汁。
享用
撒上调料后，薯塔串即可食用。
小贴士：
切土豆时，可以借助筷子来保持切片不断裂。
炸制时，油温不宜过高，以免外焦里生。
可以根据个人口味添加不同的调料，如辣椒粉、香葱、麻辣等。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的薯塔串了。