法律重视程序的原因是多方面的，以下是一些核心观点：
程序正义是法律公正的必要条件
程序法的公正是法律公正的必要条件，它体现了社会正义的窗口，通过程序的存在，使得每个人都必须按程序办事，从而控制人的恣意性，维护社会秩序。
程序正义保障所有参加诉讼的人的权利
公正法律程序限制了国家权力的滥用，保障了所有参加诉讼的人的权利，使得通过程序所得出的结果更加合理，更加能被当事人所接受。
程序正义有助于提高效率和保障社会秩序
没有时间限度的正义保护是不必要也不可能的。法律所保护的永远只能是特定时间内的实体权利。公正法律程序的完善是依法治国的必然要求。
程序正义是克服专制、维护公正的重要手段
程序被认为是克服专制、维护公正、保障行为与手段选择的合理性、防止权力和权利滥用的重要手段。在现代社会，程序是法律的生命形式，是实现实体权利、权力、义务的合法方式或必要条件。
程序正义是防止权力滥用的最佳工具
正当法律程序原则有利于防止行政权力滥用，保障实体公正的实现。程序是对权力进行控制的最佳工具，一套组织严密、设计合理的程序可以保证行政权力得以正确行使，相对人权利得以合法保障。
程序正义体现了对人权的保障
在正当法律程序原则的基础上，作为程序的参与人可以依据正当法律程序性条款直接享有和行使程序性权利，如被告知理由，要求进行听证等，这可以规制国家权力的正当运行，是“以权利制约权力”的具体体现。
程序正义是民主精神的具体体现
正当法律程序原则要求行政机关的一切行为，包括立法、执法、司法、监督等，都必须让当事人或社会公众广泛地参与，这无疑是民主精神的具体体现。
程序正义确保纠纷解决的公正性与可预测性
法律程序确保了纠纷解决的公正性与可预测性，它是连接公民与国家、个人与社会之间的一座桥梁，构建起一个基于规则而非任意意志的秩序框架。
综上所述，法律重视程序是因为程序正义在维护社会秩序、保障人权、防止权力滥用、提高效率等方面具有重要作用，是现代法治的基石。