在永劫无间手游中，抵挡敌人的攻击主要有以下几种方法：
振刀架势
振刀架势是永劫无间中的一种防御招式，当玩家被敌人攻击时，摆出振刀架势可以概率格挡住敌人的攻击。
疾跃
疾跃可以让角色迅速滑过一段距离，既避过敌方攻击，又提升移动速度。在敌方发起攻击时，使用疾跃可以迅速靠近敌方或远离敌方。
步伐调整
通过操纵摇杆或方向键使角色朝任意方向行进，规避攻击并重新定位和调节角度。在面对近战进攻时，可以使用步伐调整绕至敌人后方或侧翼攻击。
利用环境和物品
游戏中的环境和物品也可以提供防御辅助。例如，巧妙运用地形波动、遮蔽物和触发装置等，可以加强安全性和获得战场优势。此外，还可以使用钩索迅速转移、隐身药暂时消失以及烟雾弹阻碍视线等辅助道具。
拼刀
当双方用出一样的招式后，会触发拼刀，此时可以大幅度减少招式伤害，并消耗耐久。拼刀的时机和动作需要玩家熟练掌握，以便在对付不同敌人时能够有效应用。
武器选择
不同的武器有不同的格挡判定。例如，阔刀自带拼刀招式磐石架势，在拼刀后可立即发动攻击。因此，玩家需要根据敌我双方的武器攻击方式选择合适的武器。
操作技巧
在战斗中，玩家可以通过下蹲并左右摆动来减少被远程攻击击中的机会。此外，合理使用游戏中的道具，如护盾和陷阱，也可以有效化解敌人的攻击。
综上所述，永劫无间手游中抵挡敌人攻击的方法多种多样，玩家需要根据实际情况灵活运用这些技巧，以提高生存能力和战斗表现。