在《侠盗猎车手》（GTA）手游中飙车的方法如下：
驾驶车辆
找到一辆敞篷车（Convertible）。
按“F”键进入车内，开始驾驶。
打开敞篷
若想打开敞篷，只需按下“H”键。
关闭敞篷
若想关闭敞篷，再次按下“H”键即可。
寻找飙车地点
找一个凸起的物体，尽量不超过翘轮的高度，并且注意飞起后能到哪里。
另外还要注意是否有够长的直线加速。
录像
GTA游戏有内建的录像功能，按“F2”开启录像，完成动作后再按“F1”即可保存。
这些方法可以帮助你在GTA手游中体验飙车的乐趣。建议多尝试不同的地点和车辆，以找到最适合自己的飙车路线和风格。