恶魔城手游中双刀的强度和适用性如下：
输出能力
双刀在输出方面表现不错，尤其是后期配合虫王套后，其输出能力更为显著。单体攻击表现优秀，但群攻能力相对较弱。
操作难度
双刀的操作难度较高，需要玩家具备一定的灵活走位技巧，否则容易在攻击过程中吃到小怪的伤害。对于新手玩家来说，可能一开始并不容易掌握。
属性推荐
属性方面，力敏双刀（主敏副力或主力副敏）是不错的选择，可以增加暴击和闪避，提升输出能力。后期洗练建议主体质洗练力敏体，同时发展水陆空三栖。
技能搭配
双刀适合搭配一些能够增加连续进攻、暴怒、暴击回血等效果的技能，如火爆君、影武者、雷霆震怒、爆破专家等。此外，还有一些技能如虚无、移速、蓝横条换红等，能够进一步提高双刀的战斗能力。
玩法建议
在游戏中，双刀职业的走位非常灵活，适合攻击单体和群体怪物。在攻击小怪时，建议使用背刺流卡牌，配合广域技能，以提高伤害稳定性和打击效果。
总体来说，双刀在恶魔城手游中是一个具有较高输出能力和一定控制能力的近战物理职业，但操作难度较大，适合有一定操作经验的玩家。如果你喜欢近战输出并且愿意花费时间熟悉操作，双刀会是一个不错的选择。