在《茶杯头》手游版中，格挡的操作方法是：
跳跃到一定高度：
首先，你需要操作角色跳到一定的高度。
与格挡对象重合：
在跳跃的过程中，确保角色与想要格挡的对象（通常是发出粉红色光芒的物体、攻击或怪物）重合。
按下跳跃键：
在角色与格挡对象重合的那一刻，立即按下跳跃键（在某些情况下可能是“L”键，但这与常规操作不同，需要特别注意）。
成功格挡后，系统会奖励玩家以扑克牌图示的技能点，并且可能会触发特殊效果，例如二段跳或重力颠倒等。
建议你在实际操作中，可以在新手教程内多加练习，以熟练掌握这一技巧，从而在游戏中更有效地防御敌人的攻击。